Mekongfloden

Under våra dagar på Mekong Lodge åkte vi några turer på Mekongfloden, både med en lite större träbåt och sampan, en liten avlång roddbåt. Vi bodde sju mil från havet men tidvattnet påverkade nivåerna i floden enormt så flödet i floden ändrade riktning ett par gånger per dygn.

Matlagning och carving

I paketet som vi bokade ingick det en matladningskurs ena kvällen och en carving class den andra kvällen. Såg fram emot att lära mig lite vietnamesisk matlagning men den kursen blev en stor besvikelse. De hade, trots att jag anmält i förväg, missat att vi är vegetarianer och hade inte förberett köttfria alternativ. Ingen av … Mer Matlagning och carving

Smala gångar och stinkande frukter

Första dagen i Cai Be cyklade vi med en guide ut på landsbygden, på små smala gångar mellan fruktodlingar och djungel. Naturen var fantastisk och vår guide berättade om fruktodlingar och det lokala livet. Bland annat visade han oss skillnaden mellan Jackfruit och Durian, två stora fruker som många blandar ihop. Jackfruit blir väldigt stora, … Mer Smala gångar och stinkande frukter