Hade ingen koll på det laotiska köket innan vi kom hit men upptäckte två solklara favoriter redan första dagen: Mok Pa (fisk i bananblad) och lemon & mint shake.
Vet inte vad det var för sorts fisk men den var vit och tillagad tillsammans med galanga, citrongräs, limeblad, lök och chili.
Vi har druckit fruktsshakes i stort sett varje dag på resan men i Laos hittade vi en ny variant på menyn – lemon & mint. Smakade fantastiskt gott, ungefär som en Moijito utan sprit.
kapusta family on tour 