En av kvällarna i Luang Prabang testade vi laotisk fiskfondue. Det var väldigt gott och framför allt väldigt roligt att äta. Först fick vi in ett fat med smårätter, som små tapas. Därefter kom huvudrätten som vi själva tillagade på bordet. Den bestod i en kokande löksoppa där vi kokte fisk, nudlar och grönsaker. Den … Mer Laotisk fiskfondue
När vi skulle åka till Kuang Si-vattenfallen föreslogs vi ett stopp i en Hmong-by på vägen. Hmongfolket är en etnisk grupp från bergstrakterna i Laos, Thailand, Vietnam och Kina. De har varit väldigt utsatta under långa perioder i ländernas historia. Väldigt många har varit på flykt och fått söka asyl i grannländerna. Nu lever de … Mer Obekvämt besök i Hmong-by
En av de häftigaste upplevelserna hittills på resan var när vi badade i de mäktiga vattenfallen Kung Si Falls i Laos. De ligger cirka en timmes bilväg från Luang Prabang. Själva bilfärden i sig, genom byar och landsbygd är värd resan i sig. Vattenfallen var helt otroliga, har aldrig sett något liknande. Det var ett … Mer Världens häftigaste vattenfall
En av morgnarna i Luang Prabang begav vi oss till den lokala marknaden som låg ett ett par hundra meter från vårt hotell. Det var en fantastisk liten marknad där de i första hand sålde mat; grönsaker, fisk och kött (även gnagare och insekter). Det fanns även ett par stånd med kläder och husgeråd. Den … Mer Morgonmarknaden i Luang Prabang
Varje morgon, vid soluppgången, går stadens många munkar runt centrum för att ta emot mat och andra gåvor. Givarna sitter på knä eller på små pallar och delar ut ris, mat, dricka och snacks i munkarnas runda kärl. På en av smågatorna satt också små fattiga barn och väntade på att tåget skulle gå förbi, … Mer Munkarnas morgonceremoni
Luang Prabang är en liten stad, inklämd på en landremsa mellan den stora Mekongfloden och Nam Khan River, omgärdad av höga berg och med en inte helt oansenlig kulle mitt i centrum. Staden är mest känd för sina många tempel, gåvoceremonin och fantastiska byggnader i traditionell laotisk stil som samsas med koloniala palats. Det finns … Mer Skön atmosfär trots många turister
6-åringen har bestämt sig för att skaffa ett armband för varje land under resan. Hittills har han samlat på sig tre stycken. Det med fredsmärket köpte han på BACC, det stora konstmuseet i Bangkok, det orange fick han av en munk tillsammans med en lyckovälsignelse och det det blå köpte han på nattmarknaden i Luang … Mer Ett för varje land
Hade ingen koll på det laotiska köket innan vi kom hit men upptäckte två solklara favoriter redan första dagen: Mok Pa (fisk i bananblad) och lemon & mint shake. Vet inte vad det var för sorts fisk men den var vit och tillagad tillsammans med galanga, citrongräs, limeblad, lök och chili. Vi har druckit fruktsshakes … Mer Två favoriter i Laos
I Luang Prabang hamnade vi på ett fantastiskt litet ställe; Apple guesthouse som ligger på en lugn gränd 150 meter från huvudgatan i staden. Vi bodde i ett trippelrum med tre sängplatser och eget badrum, det kostade oss ca 450 kr/natt. Läget var kanon och personalen med, de var väldigt hjälpsamma och pratade bra engelska. Uppkopplingen … Mer Fantastiskt guesthouse
Väderomslaget var lätt chockartat. Från 35 grader i Siem Reap till 15 i Luang Prabang 1,5 flygresa senare. Det var inte 15 hela dagarna men om morgnarna när vi skulle gå ut och äta frukost. Framåt dagen ökade temperaturen och det var omkring 25 grader mitt på dagen, i alla fall de soliga dagarna. De … Mer Från 35 till 15 på 1,5 timme
kapusta family on tour 